Pro přípravu hranolek, občerstvení, jarních závitků, zeleniny nebo dokonce ovoce: s touto profesionální dvojitou fritézou budou výrobky vystupovat z oleje horké a křupavé. Díky dvojnásobné kapacitě dvou 16litrových pánví nebudou zákazníci nikdy muset dlouho čekat, zatímco vy připravíte dvakrát více občerstvení najednou. Fritéza má také gumové nožičky, takže je při používání robustní a stabilní. Teplotu obou topných těles lze nastavit samostatně díky přesnému termostatu. Teplotu mezi 50 °C a 200 °C lze nastavit přesně podle potřeby.
Rychlá výměna oleje díky vypouštěcímu kohoutku
Když je třeba vyměnit olej, lze to snadno provést díky praktickému vypouštěcímu kohoutku. Bezpečnost práce je v každé profesionální kuchyni nutností. Během smažení může teplota stoupnout až na 200 °C a rozstříknutý olej může způsobit vážné popáleniny. Proto je tato elektrická fritéza vybavena dvěma odnímatelnými víky, abyste mohli olej při práci zakrýt. Tento kompaktní stolní model je pro větší bezpečnost vybaven také ochranou proti přetížení. K dispozici je také studená zóna, která je vytvořena díky tomu, že topné těleso se nachází těsně nad dnem pánve. Zde zůstává olej pod ní mnohem chladnější, což zajišťuje, že se drobky nepřipalují a olej zůstává déle lepší.
Nerezová ocel zajišťuje rychlé čištění
Nerezová ocel byla při tvorbě této fritézy jasnou volbou, a proto lze všechny její části snadno vyjmout a vyčistit. Vnější části stačí jednoduše otřít vlhkým hadříkem. Zbytky oleje a tuku lze uvolnit namočením odnímatelných částí do horké vody. Poté vše vyčistěte jemným kartáčem a horkou mýdlovou vodou.
- Luxusní jednoplášťová fritéza
- Vybavena vypouštěcím ventilem
- Velmi pěkně zpracovaná
- Vyrobeno výhradně z nerezové oceli
- Objem nádrže: 2 x 18 litrů
- Se studenou zónou
- Nastavitelný termostat: 50 °C až 200 °C
- Chráněná topná tělesa
- Ochrana proti přetížení
- Odnímatelné víko
- Stojany na 4 gumových nožičkách
- Snadno se čistí
- Čistá hmotnost: 18,2 kg
- Rozměry koše: Šířka 23,5 x hloubka 25,5 x výška 12 cm
- Rozměry stroje: Š68,6 x D53 x V38,5cm
- Minimální objem oleje: 2 x 13,5 l
- Maximální objem oleje: 2 x 16 l
- Napájení: 230V / 50Hz / 1fáze 2 x 3000W
Klady a zápory
+ Praktický vypouštěcí kohoutek pro rychlou a bezpečnou výměnu oleje
+ Zdravější smažení a méně častá výměna oleje díky studené zóně
+ Nastavení teploty pro každou fritézu zvlášť pomocí přesného termostatu
– Odnímatelné části nelze mýt v myčce nádobí
Technické parametry
| Materiál / provedení | Nerezová ocel |
|---|---|
| Barva | bez barvy |
| Příkon (W) | 6000 |
| Hloubka (cm) | 59 |
| Šířka (cm) | 68.6 |
| Výška (cm) | 38.5 |
| Produkt – hloubka (cm) | 53 |
| Produkt – šířka (cm) | 68.6 |
| Produkt – výška (cm) | 38.5 |
| Hmotnost produktu (kg) | 18.2 |
| Napájení | 230V |
| Celní kód (HS) | 8516792000 |
| Počet kusů v balení | 1 |
| Výpustný kohout | Ano |
| Počet zástrček | 2 |
| Typ displeje | Analogový |
| Výška (cm) – alternativa | 40 |
| Nejvyšší teplota (°C) | 200.000000 |
| Vhodné pro tekutiny | 0 |
| Počet košů | 2 |
| Ochrana proti přetížení | 1 |
| Indukce | 0 |
